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jueves, 26 de julio de 2012

Receta playera en diario Sur

Sólo quería comentaros que el pasado sábado 14 de julio, salió publicado en el suplemento del diario sur (Málaga en la mesa), una receta de este blog, en la sección "A la playa con recetas de blogueros". La idea era presentar recetas de platos para llevar a la playa y que no fuese nuestra conocida tortilla de patatas.
Ésta fue mi propuesta, ensalada de trigo tierno y fruta, receta ya publicada en este blog, aunque con foto renovada con estilo playero para la ocasión:


Y encima me encontré con la sorpresa de que la foto fué elegida para portada del suplemento,  ¡qué alegría te dan estas cositas! como si me hubiese tocado la loteria, jeje


Desde aquí les agradezco esta alegría a Esperanza Peláez (coordinadora de este suplemento) y a MªAngeles, la culpable de que yo haya tenido la oportunidad de presentar la receta. Muchas gracias a ambas!



jueves, 28 de junio de 2012

El secreto de...

Hoy voy a contaros un poco de mí, cosas que se han publicado del blog y que nunca saco hueco de enseñaros, ¡con lo bien que me vienen estos artículos como presentación personal para que conozcáis un poquito a quien está detrás de este rinconcillo mostrando recetas!.

Primero os mostraré un artículo que tuve que escribir yo misma para hablar de mi hobbie y darlo a conocer a través de una newsletter digital a todos mis compañeros de trabajo (de las oficinas de Sevilla, Zaragoza, Madrid, Bilbao, Barcelona, Valencia y Málaga). Intenté presentarlo de una manera amena y alegre, como creo que soy yo (las penas mejor por dentro), vosotros mismos me diréis si lo conseguí:


Y ahora os muestro un artículo que se publicó el pasado 21 de Enero (¡cómo pasa el tiempo!) en el suplemento gastronómico del diario Sur de málaga, artículo que escribió mi inestimable amiga y compañera del grupo pipirrana MªÁngeles, del blog Cocinar sin miedo. Ella es colaboradora de la periodista Esperanza Peláez (otra gran bloguera además) y cada semana presentan en dicho suplemento un blog malagueño y al autor o autores que están detrás. Aquí está lo que escribió sobre mí y sobre el blog, a mi me dejó maravillada sólo con leer el título: "Tolox y Francia, unidos por la nostalgia y el sabor", ni siquiera me había dado cuenta de ello, pero sí, tengo nostalgia de ambos sitios, no por los lugares en sí, sino por los recuerdos infantiles de los años vividos en ambos lugares, algunos sabores no he conseguido volver a saborearlos, como las patatas fritas de mi abuela (no sé cómo las haría para tener ese sabor tan peculiar y tan rico, serían las patatas y el aceite, aunque yo no he conseguido hacerlas ni parecidas) o los croissants y las ficelles (los he comido ya de mayor en mi vuelta a París y ya no me saben igual..., ¡aunque siguen estando de muerte!)

Espero que os haya gustado esta faceta mía de "famosa" por un día, jeje (que vergüenza madre mía, ¡con lo tímida que soy!)



lunes, 26 de diciembre de 2011

Navidad 2011, iluminación de Málaga

Ya ha pasado nochebuena y navidad, lo habéis pasado bien en familia, verdad? Yo también, pero hoy me duele hasta el último pelo, no sé si por el ajetreo de estos días o es que estoy incubando algo.
Por si acaso, antes de ponerme malísima y no poder ni teclerar os muestro unas imágenes de la iluminación navideña del centro de Málaga, como hice el año pasado, por si hay alguien enfermo que no pueda salir a la calle a verlas o si se encuentra lejos de su ciudad malagueña. Si no estáis en ninguno de los casos anteriores, estas fotos también son para vosotros, así podéis hacer una visita virtual a Málaga.

Si me recupero pronto, espero poder poneros alguna receta antes de fin de año, sino lo consigo pues... seguid disfrutando de estos días y nos vemos el próximo año! No os he felicitado estas fechas aún, pero es que no os deseo nada bueno para estos días... sino para siempreeeeee!! Ojalá no tengamos que sufrir NUNCA ni por enfermedad, ni por la falta de un ser querido, ni por hambre, ni por frío, ni por motivos económicos, ni por maltratos,... Si, pido mucho, pero esos son mis verdaderos deseos para todo el mundo, es puro egoísmo, si nadie sufre en este mundo, yo veré la cara alegre de esta vida.

Dejo mis pensamientos a un lado y os pongo las fotos, que eran a lo que venía...
























sábado, 10 de diciembre de 2011

Queridos Reyes Magos/Papa Noel

Aprovechando que Fnac está de sorteo y para que nadie pueda decir que soy difícil de regalar... aquí os dejo la carta que le voy a escribir a los reyes magos este año (a papa Noel le mandaré también una copia para que ayude con el transporte de todo, jeje)



Diciembre 2.011
Queridos Reyes Magos/Papa Noel,

Ya sé que este año no debería pediros grandes cosas puesto que estamos en crisis y hay mucha gente mas necesitada que yo, pero como sé que sois mágicos y sabréis lo que realmente debéis regalar a cada uno pues os dejo una larga lista de cosas para que las repartáis como mejor consideréis.

En primer lugar, os pido que traigáis un fin rápido de la crisis, una caja grande llena de paz y amor para todos, que se termine cualquier tipo de violencia en el mundo, y sobre todo que nadie tenga que vivir en la calle o no tenga algo para comer cada día. Estos son los regalos que mas deseo que traigáis, el resto de la lista es opcional, por si veis que tenéis algunas monedas de oro de sobra a la que no les deis uso...

Pasando a lo material y opcional, no me importaría tener algún tablet para poder navegar en cualquier parte sin tener que llevar mucho peso, por ejemplo el Samsung Galaxy no estaría mal, verdad? (589€)

Si queréis traerme un libro, ya seguramente sabéis que mi "vicio" son los libros de cocina, llenos de recetas con fotos. Algunos que aún no tengo y llaman mi atención son:
Cocina monacal (21,90€)
Las tapas de Dani García (14,95€) (13/12/2011) Ya lo tengo! Gracias Bolón!
Platos al horno (3,95€)

Alguna consola para poder jugar en familia y movernos un poco sin tener que salir de casa, como la Wii (149,95€), estupenda para cuando tengamos visita o se nos presente un día de lluvia.
Ya puestos, no estaría mal, si me regaláis la Wii, que incluyáis algún jueguecito extra, no? jeje como el Karaoke (39,95€) para hacer el ganso un rato, o el Pocoyo Racing (60,95€) o el Disney Universe (49,95€) para que el niño se entretenga con alguno de sus personajes favoritos. 

Para cuando estemos fuera de casa quisiera tener una Nintendo 3DS (199,95€), o incluso un eBook Reader (199€), que actualmente leo mis ebook en una PDA y tiene la pantalla pequeñita.

Para montar sesiones de cine a lo grande con familiares y amigos me vendría bien tener un proyector (269,95€), y para hacer fotos a todos juntos necesito un trípode que permita una altura como mínimo de 150cm. (179€)

Y ya para disfrutar y descansar de la cocina después de los días de fiesta y ajetreo, pues sería estupendo salir fuera a mesa puesta, con el PlanB! Tapas con arte (29,90€).

Espero no agobiaros con tantas peticiones, sé que usareis vuestra magia para traerme lo máximo posible puesto que he sido buenísima este año, pero entiendo que no se puede tener todo en la vida y que hay muchíiiisimas otras cosas prioritarias, así que podéis tirar la carta a vuestra papelera real y traer sólo lo que pedí en el primer párrafo o un delantal o unos calcetines, ya sabéis que me conformo con poca cosa!

Hasta el próximo año, cuidaros mucho.



Pues ya he terminado de escribir mi carta, ¿qué os ha parecido? Tal vez me haya pasado un poco pidiendo, verdad? He hecho cálculos con las cosas materiales que he pedido y asciende a 2011,96€, redondeando se quedan en 2012€, que casualidad!! justo la cifra en la que entraremos en el nuevo año, yo creo que esto es señal de que los reyes me lo van a traer todo o de que me va a tocar el sorteo de Fnac, ¿no creéis?


¡Disfrutad del fin de semana!







miércoles, 30 de noviembre de 2011

¡Llegó mi AIG 2011!

¡Y llegó hace mucho! Pero tengo tan poco tiempo y tantas cosas que quiero hacer, que es imposible sacar hueco para publicar lo que quiero enseñar.

Pero bueno, de todo lo que os quiero enseñar (reuniones y recetas), lo prioritario es que veáis lo que me ha enviado mi amiga invisible gastronómica de este año, Finuca. Yo no la conocía, pero he visto que tiene un blog estupendo, con buenas recetas y con unas fotografías de quitar el hipo, así que para los que aún no la conozcáis os recomiendo que la visitéis cuanto antes! No os arrepentireis. ¿Su blog? Las recetas de Finuca.

Creo que os voy a poner muchas fotos, para que os hagáis una idea de la ilusión que me hizo ir abriendo cada paquetito y leyendo todo lo que me había escrito, sobre su vida y sobre cada detalle que había elegido para mi. No os podéis imaginar lo que me ha gustado todo, ha sido un super regalo!
FINUCA, MUCHAS GRACIAAAAAAAAASSSSSS

 Pedazo de caja, eh? Pues mirad cuantos paquetitos venían dentro!

Qué presentación mas cuidada, verdad? Y cada cajita envuelta y con una pegatina con sus datos y la imagen de una flor, que chulada!

Primer paquetito que abrí, una guarnición de frutos silvestres para acompañar sobre todo a carnes como Finuca me aconseja, guardadita ha quedado para probarla en una ocasión especial.

Un paquete de carico rojo que nunca había visto, tengo que confesar que no soy muy de legumbres, pero tengo muchas ganas de probar estas "alubias" tan especiales, estoy convencida de que me gustarán.

Unas cápsulas muy monas para magdalenas y un cortador super chulo de galletas en forma de abeto navideño y con cavidades para el glaseado o lo que se quiera usar para adornar las galletas, chulísimo! nunca había visto cortadores de ese tipo.

Y no me digais que esta muñequita navideña no es una monería, ya la tengo adornando mi salón y no tengo muy claro si guardarla después de las fiestas, es tan bonitaaaaa

Unos mini cortadores navideños monísimos que pienso usar con la idea que me ha dado Finuca, muy buena idea! Espero enseñarla por aquí. Y una bolsita de manzanilla silvestre que huele... uuummmm

Un juego de dos paños de cocina preciosos, ya los tengo lavaditos y todo, preparados para el estreno.

Una caja de los mejores sobaos del país (Finuca no pienso llevarte la contraria, verguenza me da enseñarte la caja tal y como está ahora, y eso que he sido la única que ha metido la mano dentro...)

Otro juego de dos paños de cocina, esta vez en blanco y negro, uno de ellos dice "I could cook forever", que frase mas apropiada!

Y hecho con sus propias manos...
Un cuadrito bordado en punto de cruz de una cocina de leña, yuhuuuuuuuu!! Me ha encantado! Ya estoy buscándole un sitio donde ponerlo. Es un hobbie que compartimos, aunque yo hace mucho que no saco hueco para el punto de cruz ni para otras muchas cosas.

Y por último una felicitación navideña muy entrañable.
Os dejo con una foto de todos los regalitos juntos.


Y mirad todo lo que me ha escrito esta mujer, me encantan las cartas! Se lo ha currao y bien, o no?

Pues hasta aquí mi AIG de este año. Mi regalo fué a parar hasta Mislata-Valencia, para María del blog Tartas, galletas y más, otro blog que me ha encantado conocer!

No puedo terminar sin agradecer antes todo el trabajo y tiempo que ha dedicado la organizadora del evento, Joana del blog Mis recetas bordadas, lo has organizado de escándalo!

Ahora a esperar hasta el año que viene! Buenas noches.



domingo, 20 de noviembre de 2011

La reserva del pastor y Canal Cocina con los blogueros andaluces

Hoy no hay receta, sino cotilleo!

Tengo que contaros lo bien que lo pasé el viernes comiendo en el restaurante que ha inaugurado Canal Cocina en el centro de Málaga, "La reserva del Pastor".
¡Muchas gracias Canal Cocina por la invitación! 

Tengo que deciros que me gustó mucho el restaurante, tanto por el servicio como por el buen ambiente que allí se respiraba, pero sobre todo porque ofrecen una cocina sencilla y riquísima! Una buena relación calidad-precio que me ha convencido, sin duda uno de mis restaurantes favoritos de Málaga a partir de ahora.

Os muestro algunas fotos de los blogueros que me rodeaban en la mesa (la verdad es que hice muy pocas fotos):

 
Y ahora veréis los platitos que pudimos probar, uuuummmmm.

Una ensaladilla rusa de lujo.


Unas alcachofas con jamón super-tiernas.


Unas croquetas de jamón que olvidé fotografiar (es que no se puede estar en todo!)

Una porra o salmorejo con atún y escamas de sal que quitaba el sentío.

Unos boquerones fritos, en Málaga no podían faltar!


El plato que tengo que cocinar dentro de poco, unos huevos rotos con patatas y foie, que rico!!


Y unos filetitos de solomillo super jugosos y tiernos, aunque ya el estómago estaba a punto de reventar me los comí por lo buenos que estaban, acompañados de unos tomates.


Pero ahí no quedaba la cosa, de postre tuvimos una refrescante macedonia de frutas.


Y todo lo anterior regado con vinos blancos, tintos y dulces que no caté porque había que conducir, que sino... sólo probé un poquito el vino dulce y estaba de muerte!


Desde luego ha sido una experiencia para repetir. Que buen ambiente se respira entre los blogueros cocineros aunque no nos hayamos conocido nunca en persona, va a ser verdad que "la cocina nos une".


Os dejo la lista de blogs que estuvimos en el almuerzo, con algunos ni siquiera pude intercambiar unas palabras, pero prometo moverme un poco mas la próxima vez, jeje
Al sur del sur de Reme
Cocina de Reyes de Maribel
Mensaje en una galleta de Estíbaliz
Cucharón y paso atrás de Rafa
Cocina sin miedo de Mª Ángeles
Cocinax2 de Laurita
Naranjas y aceitunas de Mª Carmen
Guisadora Dunkan de Mari Chus
ErmendaLerenda de Inda
Encocinaando de Leo
Kesito de Ángeles
Caroline's Food de Caroline
Cocinando entre olivos de Ana María
Cosas de Luismi de Luismi
Cosas de Chari de Chari
La cocina de Morenisa de Isabel
Mary505 de Mary505
y Olor a jazmín de una servidora.

Si olvido a alguien que por favor me lo diga para incluirlo!


Y como no tengo fotos mías del almuerzo... os dejo un pose "robado" con mi delantal nuevo, generosidad de Canal Cocina, ¿me queda bien?

Reedito: Ya tengo una foto en la que aparezco en la comida, gracias Mª Ángeles!
Foto cedida por MªAngeles de Cocina sin miedo
Hasta pronto!