Ingredientes:
Se toma el vasito del yogurt como medida.
4 huevos
1 yogurt natural
2 vasitos de azúcar
1 vasito de aceite
1 vasito de leche
3 vasitos de harina
1 vasito de cacao puro sin azúcar (valor)
50gr. chocolate fundido (nestle)
1 sobre de levadura quimica
Montar las claras a punto de nieve y reservar en el frigorifico.
Batir las yemas con el azúcar con la paleta mezcladora puesta, 2 minutos 40º vel.3
Añadir el resto de ingredientes y mezclar a velocidad 4.
Volcar la mezcla sobre las claras montadas y mover de forma envolvente.
Meter la mezcla en un molde previamente engrasado y espolvoreado con cacao. Si el molde es de silicona no hace falta encamisarlo.
Introducir en el horno precalentado a 180º unos 50 minutos. Pinchar con un palito para ver si está hecho (tiene que salir seco).
Una vez frío desmoldar y adornar al gusto (yo con azúcar glass y chocolate fundido).
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Que pinta tiene!, Te ha quedado muy bonito y el corte se ve estupendo.
ResponderEliminarUn beso.
La decoración final me gusta mucho, pero ¿cómo lo has hecho? parece una rosa de chocolate.
ResponderEliminarSofía, la forma se debe al molde que he utilizado, es de silicona con forma de rosa, después he fundido chocolate y se lo he echado en los surcos, tras haberlo espolvoreado con azúcar glass.
ResponderEliminarEsta decoración debe ser difícil conseguir si no es con el molde, siento haberte decepcionado.
Gracias por pasarte por mi blog y dejarme tu comentario.
Un beso.
creo que va a ser lo proximo que voy hacer...que pintorra!!!y a demás, se vé super esponjoso!!
ResponderEliminarHola Anónimo, me alegra que te guste. Ya me contarás si te gustó.
ResponderEliminarSaludos.
Bueno que pinta!!! se ve muy esponjoso, me encanta la forma del bizcocho
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