A mi me han gustado mucho, será porque me encantan los champis. No me ha salido tanta salsa como a ella porque al hacerlo en una olla normal destapada ha evaporado mucho, y eso que le eché mas vino del que decía la receta.
Ingredientes:
500gr de champiñones
El zumo de medio limón para blanquearlos
4 dientes de ajo bien grandes
80gr de aceite de oliva
1/2 sobre de sopa de cebolla
150gr de vino blanco
1 pizca de sal
Pimienta blanca o negra
Perejil picado
Preparación:
Limpiar bien los champiñones, si son pequeños, los dejamos tal cual, si son grandes, los partimos en cuatro trozos. Los dejamos a remojo con el zumo de limón.
Ponemos en una olla el aceite, y echamos en él los ajos picados y sofreimos un poco, sin que lleguen a quemarse.
Añadimos los champiñones escurridos y el resto de ingredientes y cocemos unos 10-12 minutos hasta que los champiñones se vean ya hechos, id vigilando que no se quede seco de caldo. Yo lo hice con la olla destapada y evaporó bastante.
Espolvoreamos con perejil y servirmos bien caliente como entrante o guarnición de carnes o pescados.
Receta original con Thx: Canecositas
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Tienen una pinta genial, la verdad es que ahora mismito te quitaba el bol. Si te pasas por mi blog, verás la tarta mil hojas de manzana de Ali de canecositas, esta mujer no para.
ResponderEliminarUn besote.
Hola Joana, la tarta milhojas de manzana ya la hice, soy una copiadora compulsiva :D, pero no quedó muy bonita como para foto, creo que le hubiera hecho falta un poco mas de horno, pero estaba muy buena, a mi me encantan todas las tartas de manzana.
ResponderEliminarUn beso.
Hola , Ranger .
ResponderEliminarQué alegría conocer el blog de una paisana . Soy malaguela , como tú .
Conozco a Cane personalmente . Y me encantaría conocerte a ti .
Si visitas mi blog , puedes enviarme un correo , en el tuyo no lo he visto Un beso .