Pipirrana con atún

Receta fresquita para estas calores e ideal para acompañar cualquier plato, sobre todo los de pescado.


Ingredientes:
4 tomates
1 pimiento
1 pepino
1/2 cebolla
Aceitunas sin hueso
Atún en aceite
Sal, pimienta, aceite y vinagre.

Preparación:
Cortar las verduras y las aceitunas en taquitos regulares y mezclar en un bol, escurrir el atún y añadirlo a las verduras picadas, aliñar al gusto.
Dejar enfriar en el frigorífico, está mas bueno bien frío cuando le han pasado unas horitas.